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目前大家都習慣哪裡買書呢?我想大多數人都會選擇博客來吧

我發現啊，選一本好書，感覺就是百年大計啊，像是博客來呷素菜這本書

在相關讀書心得的網站上，算是評價可以有5顆星的推薦

一年我在買書的投資上，應該有1-2萬，通常都是看過相關心得與大綱後，才會下手購買

買書的範圍沒有甚麼特定限制，像我這種需要靈感的職業

多吸收一些別的書籍，對於創作是有幫助的

今天跟大家介紹的這一本呷素菜，就是我近期投資的一本好書

內容大綱與作者經歷，都是很不錯，內容也是相當容易理解

我在下方有擷取他的一些內容，可以當成購買前的比較

提供大家參考，我個人是覺得不會失望，希望大家跟我一樣

所以我個人對呷素菜的評比如下

內容：★★★★



知識性：★★★★☆



閱讀性：★★★★☆

詳細介紹如下~參考一下吧

說明

描述

吃多了油膩膩的雞鴨魚肉，想要好好清腸排毒的美人們，不妨試試最能讓您減去一身負擔的輕盈蔬食，讓您在享受美食的同時，不用擔心累積體內毒素，更能攝取到所需的美麗原素，讓您由裡到外，都能維持最佳狀態。

本書更貼心的為挑嘴的您提供了更多的選擇，除了常見的中國素食外，更是請專業師傅為您設計了日本素食、泰國素食、韓國素食、義大利素食、法國素食及創意素食，讓您的餐桌因為多了不同特色的選擇而不再單調，愛好素食及健康的朋友，不妨加入此行列，讓健康的氣息散佈到各個角落，讓心靈與體態看起來更耀眼，更美麗！

作者簡介

陳祐松

現任：京華酒店西餐副主廚
獎項：「2005世界廚師協會泰國美食國際烹飪大賽 中餐組最高分團體總冠軍」
「2005上海國際烹飪藝術大賽-1.西餐三文魚現場烹飪組? 個人銅牌」
「2005香港國際美食大獎1.中餐牛肉烹飪 個人銅牌 2.西餐素食烹飪 個人銅牌」
「2004上海國際烹飪藝術大賽1.西餐烹飪 個人銅牌 2.冷餐團體銀牌」
經歷：
「彰化縣救國團 西餐烹飪講師」、「彰化縣婦女社區大學-生活美學講師」
「台北飛訊烘培教室 西餐廚藝講師」、「元氣餐飲工作室 餐飲諮詢講師」
「彰化市地方小吃美食節農特產創意菜 示範講師」
「2005世界廚師協會泰國美食國際烹飪大賽 台灣代表隊 隊長」
「中餐丙級技術士職照」、「花漾元素國際公司餐飲部 顧問」
「台北晶華酒店 jr.sous chef」、「台北西華飯店 chef de partie」
「台中全國大飯店 chef de partie」、「新竹福華大飯店?? demi chef de partie」
作品：「遇見美味香草」、「食蔬纖美人」

須知

  • 出版社：上優文化

    新功能介紹
  • 出版日期：2008/09/01
  • 語言：繁體中文


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文、圖／生醫觀點

這項稱為單色數位聚合酶連鎖反應 (single color digital PCR)的技術,就算一個分子上出現三個突變，也能透過少許血液成功在單次反應中偵測出來。根據Journal of Molecular Diagnostic 裡的報告，這項高敏感度的檢測，具有個人化辨別任意癌症突變點的潛力。

目前若要監測患者的腫瘤，只有幾種血液檢查可用，而且也僅限於幾種類型的癌症，而且傳統上，己乎所有的腫瘤都需要透過全身造影來監測，較為複雜、耗時間而且昂貴。首席研究員Hanlee P. Ji博士，斯坦福大學醫學系副教授，斯坦福大學基因組技術中心資深副主任，副研究員解釋說：相較之下，這項分子測試將能夠使患者在需要的時候隨時受到監測，從而具有快速追蹤癌症生長和傳播狀況的潛力。此外，這項測試相對於次世代基因定序來說，具有相對較快的速度和低廉的成本，未來將為更多患者提供普遍監測的機會。

該報告描述的樣本來自六名患者的測試分析，其中五名過去被診斷患有結腸直腸癌，一名患有膽管癌

經過定制的突變檢測測測定，研究人員能鑑定三名患者循環DNA的腫瘤來源，在一個患者中，該測定能夠顯示存在三種不同的突變。 3例患者，其樣本未見升高的癌症DNA，在收集時正在接受積極治療。

與次世代靶向定序與基於螢光探針的數位 PCR 測定相比較，單色數位PCR 測試提供了優於其他種類的腫瘤循環DNA的優勢。主要優勢是新的技術不依賴可能會導入錯誤和偏差的前置增幅。

這種測試非常簡單，可以在沒有額外的培訓的情況下進行設置和分析，因此可以在任何實驗室中高度被利用，這項優勢將有助人們把新技術運用於個人化醫療及監測癌症的最大動機。









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