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內容簡介
第8輯「開枝」一書以王秋森、賴文雄、鄭紹良和張文祺等四人為主角。四人皆出生於日治時期，他們走過日本和國民黨政府統治的時代，親身經歷過台灣在政權更替時的混亂，以及社會中種種不公平待遇。四人在1960年代分別留學美國，來到自由的國度，才真正了解到台灣人在島內所受到的壓迫之深，因此決心加入台灣獨立建國聯盟，投身海外台灣人運動。四人在聯盟中皆屬於積極改革的一群，對台灣未來的願景也十分接近，因此成為志同道合的伙伴，其中賴文雄和張文祺兩人更是以全職的身份，投入聯盟的工作當中。四人也在想法作風與聯盟主流路線漸行漸遠之際，決心離開聯盟另組團體，朝其心目中的理想台灣繼續邁進。因此，《青春‧逐夢‧台灣國》第8輯，選擇以「開枝」為副標題，期待透過王秋森、賴文雄、鄭紹良和張文祺四人的台獨人生，呈現出不同於聯盟主流的奮鬥故事。
作者介紹
戴寶村
國立台灣師範大學歷史學系博士，現任國立政治大學台灣史研究所教授，吳三連台灣史料基金會秘書長。
詳細資料
- ISBN：9789869233231
- 叢書系列：
- 規格：精裝 / 369頁 / 15 x 21 x 5.17 cm / 普通級 / 單色印刷 / 初版
- 出版地：台灣
- 本書分類：> >
... 紫菜蝦皮蛋花湯 準備材料：紫菜一頁、蝦皮少許、雞蛋2個、蔥末少許、香油少許、鹽少許 做法步驟： 1、熱鍋下油，放入蝦皮爆香，倒入熱水煮沸； 2、放入紫菜煮1分鐘，把雞蛋打到碗裡攪勻並放入湯鍋里； 3、加鹽調味，並撒上蔥花即可。 ... 椒鹽蝦 用料 蝦400克料酒，胡椒粉各適量蒜子2粒混合椒鹽適量小米辣2個玉米澱粉1匙 做法 大蝦洗凈，剪掉須子，去掉蝦線，並用料酒和胡椒粉醃製十分鐘去腥！ 小米辣切圈，蒜切片，花椒炒香以後，用搟麵杖壓碎和鹽混合成椒鹽！ 醃製好的大蝦清洗一遍，用一勺干澱粉拌勻掛漿！油鍋燒熱至七成，入蝦炸至變紅色撈出！油再次燒熱進行復炸！ 把鍋里油倒出，只需一點點油爆香蒜片和小米辣，入炸好的蝦翻兩下，再入椒鹽翻均勻即可出鍋！ ... 家味宮保雞 步驟 1、胸肉切成1厘米方塊，加鹽（1/2茶匙），攪拌酒和干澱粉，醃5分鐘。蔥切成小粒比雞，切洋蔥和生薑到最後。切碎青椒和紅辣椒。 2、把大蒜、蔥和生薑放入碗中，與鹽（1/2茶匙）、糖、米醋、醬油、水和澱粉混合製成醬油。 3、加熱鍋，倒入油，加入少許芝麻油，同時把油冷入胡椒，直到胡椒香氣濃郁，顏色稍暗，放入干胡椒香味中。 4、將雞塊炒至變色。將青椒和紅辣椒炒10秒鐘。倒入醬汁。在高溫下炒1分鐘。倒入油炸花生。 ... 濃湯豆腐 材料：豆腐1塊、小白菜100克、玉米油10克、濃湯寶15克、水澱粉2勺 做法 1.豆腐洗凈切塊，再用淡鹽水浸泡片刻，然後瀝乾水分； 2.將瀝乾水分的豆腐放進無油無水的乾淨容器里，再覆蓋上保鮮膜，放進冰箱冷凍室； 3.觀察豆腐變成照片上的狀態後，就表示凍豆腐已經做好了； 4.小白菜摘掉老葉、黃葉，用淡鹽水浸泡片刻，再用清水沖洗乾淨； 5.不粘鍋放入適量植物油燒熱，放入凍豆腐煎幾分鐘； 6.倒入開水，再放入濃湯寶； 7.蓋上蓋子，大火燒開，轉中小火燒10分鐘；
文章來源取自於：
壹讀 https://read01.com/NNM6K4B.html
博客來 https://www.books.com.tw/exep/assp.php/888words/products/0010733051
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